Bericht beleuchtet Lebensmittelverluste über die gesamte Lieferkette anhand der Kartoffel Koln, Deutschland, 2017-Jan-30 — /EPR Retail News/ — „Darüber hinaus sollte der Handel mehr Verantwortung für die ihm vorausgehende Lieferkette übernehmen und sich gemeinsam mit den Akteuren entlang der Lieferkette der Aufgabe stellen, an steigender Wertschätzung und Wertschöpfung von Lebensmitteln mitzuwirken. Mit gutem Beispiel gehen die…